根据四时养生理论，春季是养肝护肝的好时节。《黄帝内经》中说：“人以天地之气生，四时之法成。”在五脏中，肝对应的是春季阳气生发之性，此时，是养肝保健的最好时机。一方面，春天养肝要注意饮食清淡柔和；另一方面，肝主疏泄，调畅气机，具有调节精神情志的功能。养生尤其要注意避免剧烈的情绪波动，以防暴怒伤肝。
肝在生理上喜条达而恶抑郁，有升发疏泄的功能；草木在春天生长，木性柔和，可曲可直，枝叶条达，有升发的特性。因此，花草茶契合春季养肝宜疏散的特性，此时可以选择一些花草茶作养生食用。特别是一些药食同源的花草茶，除了中药配伍，也可以用于日常养生保健。
西红花又名藏红花、番红花，素有“红色金子”“植物黄金”之称，为中药的名贵药材。在药用上，《中国药典》记载，西红花可“活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。”
西红花茶非常适合女性朋友饮用。
春季常有人感觉压抑，容易伤春气郁。
2020版中国药典记载，玫瑰花味甘、微苦，温。归肝、脾经，可“行气解郁，和血，止痛。”清代《药性考》云：“玫瑰性温，行血破积，损伤瘀痛”。
玫瑰花同样非常适合女性朋友调养保健。
菊花味甘、苦，微寒，归肺、肝经，具有“散风清热，平肝明目，清热解毒”的功效。菊花茶对于肝火较旺，用眼较多的人群尤其适合。
金银花可以“清热解毒，疏散风热”，天气逐渐转热，人容易上火，喝金银花是非常不错的选择。
枸杞子是常见的养生之物，其性甘，平。归肝、肾经。可“滋补肝肾，益精明目。”
陈皮具有很好的“理气健脾，燥湿化痰。”功效，《本草纲目》载：“橘皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”
陈皮同样非常适合春夏泡水饮用。
变、阳气升发，天气阴晴不定，忽冷忽热，潮湿的环境容易让湿邪侵入人体。芡实具有非常好的“补脾止泻，除湿止带”功效，非常适合春夏季节食用。
中医认为，春季饮花草茶，可散发冬天积在人体内的寒邪，浓郁的香茶，又能促进人体的阳气生发，使人体内的“精”“气”“神”为之一振，有助于春季养生。
当然，在饮用花草茶的选择上，一定要遵循“对症下药” 的准则，建议在饮用前找中医咨询一下，看看自己是何种体质，以便选择相应的花茶来日常饮用。不宜自行随意搭配，以免相互之间发生作用，也不可过量饮用。 |
